Por una Queresita - Cuento Gaucho.

Por Arnold Coss

Ediciones Patria - Tapalqué

Hace algunos años, escudriñando en la biblioteca que tenemos en la casa de Tapalqué, encontré un libro de cuentos del autor Rafael Darío Capdevila, que se llama “Cuentos del Caminante”.

Cuando lo saque, la verdad no tenía muchas expectativas sobre si me interesaría o no. Pero, (siempre hay un pero), dio la casualidad que lo abrí casi al medio, justo en la página 139 y ahí estaba, un cuento muy interesante, con una buena descripción de los hechos y me atrapó de entrada. No me llevó más de cinco minutos leerlo, pero ese cuento me quedó gravado en la memoria.  Ninguno de los 82 cuentos restantes del libro me gustó tanto y es por ese motivo, que hoy lo comparto con Uds. esperando los divierta tanto como a mi.  Este cuento tiene la magia del escritor gauchesco, con lo divertido, en algunos pasajes, con lo bolacero en otros y con el especial detalle de la escritura en el idioma gaucho original.  Tuve que hacer un esfuerzo extra al escribirlo tal cual el libro, pero vale la pena. Esta historia tiene algunas cosas que me vienen a la mente como anécdotas de algún antepasado. Por ahí habrán sido contadas por mi viejo a lo largo de tantos años viviendo en los campos y montes desolados, haciendo estanques y casas a los puesteros. Quizás alguna historia de mis abuelos Pedro o de Juan Antonio, vaya uno a saber por donde me vinieron los recuerdos, pero como de eso se trata este blog. Vamos con el cuento.

A continuación el texto exactamente como está escrito.

“POR UNA QUERESITA

       Una güelta, cuando yo era muchacho de unos veintitantos años, me salió una changa con un hombre que araba por un tanto en “La Margarita”. Precisaba un pión pa la rastra. Me pagaba 50 centavos por día y comida. Era tiempo ‘e verano, en la época que regentiaba la estancia “El gurrión”. Yegué como a la entrada del sol, casi a boca ‘e noche. El hombre ya tenía hecha la cena. Comimos y los juimos a dormir. Él arriba ‘el vagón, ande se había fabricao como un toldo. Yo me eché abajo, entre las ruedas, ande tendí un cojinillo. Antes de salir el sol los levantamo. Hice juego, tomamos unos mates y salimos a trabajar. Como a las 11 viene y me dice:

-Ara te vas y desatás. Mientras yo yevo los cabayos a pastiar, te haces un guiso. La carne está en una bolsita, colgada abajo ‘el vagón…-.

     Me voy a la cocina –que eran dos chapas locas nomás-, hago juego, pongo l’agua a calentar, echo un poco ‘e grasa en la oyita con una cebolla picada y voy y desato la bolsita. ¡ Dios Libre y guarde…!- Taba verde…!, yenita ‘e querezas. Me fijo bien y veo que hirve ‘e gusanos. En eso yega el patrón. Voy y le digo. Me contesta muy tranquilo:

             -Ahh…!, eso no es nada m’hijito. Los gusanos son de la mesma carne. Hacela asada y vamos                 a comerla nomás…-.

                -No señor, yo no la como…- le digo.

                -Hace como querás, che…- me contestaba. Ahí nomás pegué media güelta, ensiyé y me vine pal pueblo.

Dospué supe que se había andao acordando que yo ma la daba de delicado, que en el pueblo quien sabe qué porquerías comería y que por una queresita me había mandao mudar.  Pensando en las casa en lo que usté me contó que en “San Gervasio” uno que estaba jugando a las bochas se comió un sapito vivo que cruzaba la cancha, yo he conocido un hombre en Espigas, que comía perros. Y yo mesmo, una güelta que había salido sin un rumbo, juí a parar a la casa de un chacarero de Alvear. Pensé entre mí: Si no agarro junta agarro la hora ‘e comer. Y así jué. Me dieron un estofao riquísimo. Dospué que he comido me dice el hombre:

                -Sabe lo que ha almorzao…?-

                -Seguro no estoy, señor…- le contesto.

                -Usté ha comido vizcacha pichona…- Y me enseñó este chacarero –que arrendaba campo de Orella- cómo había que prepararla. Güeno, golviendo a lo que l’eiba estirando:

      Yo he tomao mate con yerba asoliada, mi mamá más de una vez tuvo que pedir un güeso emprestado pa hacer el caldo, pero de ahí a comer gusanos ¡eso nunca…!, por más estómago ‘e perro que haiga sido por necesidá.  

Fin

Espero que las estrofas que le siguen, sean tomadas como para redondear el asunto nada más, pero también te quedan guardadas como recuerdos en algún lugar. Van estos tres versos del Martín Fierro.

1026

Dicen que las cosas van

con arreglo a la ordenanza.

¡Puede ser! Pero no alcanza.

¡Tan poquito es lo que dan!

1027

Algunas veces, yo pienso

y es muy justo que lo diga,

sólo llegaban las migas

que habían quedao en los lienzos.

1028

Y esplican aquel infierno

en que uno está medio loco,

diciendo que dan tan poco

porque no paga el Gobierno.

Nota: Me gustan los cuentos de gauchos, debo tener un porcentaje gauchesco en algún lado seguro, sobre todo cuando me siento en el banquito tres pata, con asiento de cuero de lonja, abierto de patas, la pava en la derecha y el mate de calabaza en la izquierda, mirando el fuego, oliendo a eucaliptus y una frase de años guardada en mis recuerdos y dicha como al descuido…. “.. me fui como quien se desangra.”